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2022.02.23 最近のニュースに私的コメント

テンペの価格高騰から考えるべき課題

世界的な大豆の供給不足から、インドネシアでは輸入大豆に頼っていたテンペ生産業界が悲鳴を上げています。
2020年の世界の大豆生産は以下の通りで、インドネシアは第13位だったようです。

01.ブラジル 121,797,712
02.米国 112,549,240
03.アルゼンチン 48,796,661
04.中国 19,600,000
05.インド 11,226,000
06.パラグアイ 11,024,460
07.カナダ   6,358,500
08.ロシア   4,307,593
09.ボリビア   2,829,356
10.ウクライナ   2,797,670
11.ウルグアイ   1,990,000
12.南アフリカ   1,245,500
13.インドネシア   1,040,000
25.日本     218,900
インドネシアの国産大豆は豆腐の生産に使われ、テンペは輸入大豆に頼って来たとのことです。
耕地面積は世界第6位の51,300千ヘクタールで、4,397ヘクタールで第59位の日本の10倍以上もあるので、まだまだ自給率を高める可能性はあると思うのですが、EVなどの工業化に偏り過ぎているのではないのでしょうか。