スープとご飯だけで豪華な昼食

5月19日から30日までのインドネシア出張では、昼食は出来るだけスープ（Soto）とご飯（Nasi Putih）だけで済ませることに努めました。

しかし、インドネシアには多くの種類のスープがあるので、なるべく毎回異なるスープを試してみました。

今回は鶏肉をベースにしたSoto Ayam、牛の尻尾をベースにしたSoto Buntut、そしてSoto BetawiやSoto Maduraなどを選択しました。

いずれのスープも味がしっかりとしており、具も十分なので、それをご飯にかけて食べると最高です。

これまで多くのスープを試してみましたが、やはり私は鶏肉をベースにしたSoto Ayamが一番好きです。